Presso la sede di via Gorki 6 a Bologna è attualmente in corso un percorso formativo speciale dedicato alle basi e alle tecniche della pasticceria. Un’iniziativa concreta pensata per offrire nuove competenze e reali occasioni di riscatto lavorativo a persone fragili e vulnerabili del nostro territorio.
Il percorso, della durata complessiva di 100 ore, combina la pratica laboratoriale con la formazione obbligatoria in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro (rischio alto) e il conseguimento dell’attestato HACCP, fornendo strumenti spendibili e qualificanti nel settore ristorativo.
I partecipanti sono inseriti attraverso una rete integrata di supporto che vede la collaborazione attiva dei Servizi Sociali territoriali, dei Centri per l’Impiego (CPI – Legge 14) e delle Équipe Multiprofessionali Integrate.
L’attività rientra nell’operazione “L’inclusione attiva attraverso il lavoro delle persone fragili e vulnerabili – Percorso 4 – Città di Bologna” (Rif. P.A. 2024-23177/RER), promossa da C.S.A.P.S.A. Soc. Coop. Soc. e cofinanziata dall’Unione Europea all’interno del programma FSE+ 2021-2027 della Regione Emilia-Romagna (DGR n. 2234/2024).
